By | November 25, 2020
Ingredientes para puerro:
1 kg de puerro,
2 cucharadas de aceite de oliva,
2 cucharadas de crema,
1 cucharadita de albahaca,
comino, sal, pimienta negra

Picamos finamente los puerros.

Ásalo en aceite de oliva. Agrega las especias y la sal. Agrega 2 vasos de agua caliente y cocina.

Agregue la crema, cocine a fuego lento durante 5 minutos más.

Usé bellota para el pescado como de temporada. También puedes hacer lubina.
Aceite de oliva, ajo, pimienta negra, limón para terminar.
Prepara la mezcla, sazona el pescado con 3-4 horas de anticipación y ponlo en el refrigerador.

Córtalos en trozos y haz cortes en ellos. Sazone las papas con sal, pimienta negra, curry y tomillo.

En el horno precalentado a 180 grados, voltee un lado durante 30 minutos y ase el otro lado durante 15 minutos. {7 }

Sirva con limón y rúcula.

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