By | November 26, 2020

Contenido:
3 manojos de acelgas,
500 gramos de carne molida mediana en grasa,
1 vaso de té de arroz (o bulgur fino), { 7} 1 vaso de té de aceite,
1 cebolla grande,
algunas ramitas de perejil,
menta seca,
pimientos rojos,
sal y pimienta negra

{ 5} Preparación: 15 minutos
Cocción: 45 minutos
Total: 60 minutos

Servicio: 6 -8 personas

Wrap de acelgas Preparación:

carne molida en un tazón hondo, 2 cucharadas de aceite (o mantequilla), arroz lavado y escurrido, 1 Se agregan y se mezclan cucharadas de pasta de tomate, perejil lavado y picado, sal y pimienta negra.

Después de quitar las hojas de acelga podridas y amarillentas, se lavan una a una, luego se sumergen en agua hirviendo con sal y se retiran. { 3}

La hoja de acelga se coloca correctamente sobre la tabla de cortar, se corta la parte veteada.

Se coloca en el medio de la hoja de acelga con 1 cucharada de postre de mortero relleno.

Los bordes se doblan hacia adentro y se envuelven en un rollo como un rollito de primavera.

{15 }

Coloque la hoja de acelga sobrante en el fondo de la sartén.

Los rollos de acelga envueltos en ella están colocados uno al lado del otro sin dejar espacios.

{3 }

En un tazón pequeño, mezcle 4 cucharadas de aceite, 1 cucharada de pasta de tomate, 2 vasos de agua hirviendo y vierta sobre las envolturas.

Relleno relleno para que las envolturas no se deshagan durante la cocción. piedra o un plato plano. Cuando comienza a hervir, se cocina a fuego lento durante 40-45 minutos.

Cuando se calienta, se sirve.

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