By | November 26, 2020
Contenido:
3 tazas de harina de trigo integral,
1.5 tazas de agua tibia,
1 paquete de levadura instantánea,
1 taza de aceitunas, {4 } 1 cucharada de aceite de oliva,
1 cucharada de tomillo,
1 cucharadita de azúcar granulada,
1 cucharadita de sal,
una pequeña cantidad de mantequilla para engrasar el molde

Preparación : 60 minutos
Cocción: 30 minutos
Total: 90 minutos

Servicio: 6-8 personas

La harina de trigo integral orgánica se tamiza. La harina integral que queda en el colador se separa para espolvorearla sobre el pan.

Se agrega levadura instantánea, sal y azúcar a la harina. La masa se hace con 1,5 vasos de agua tibia. Amasando la masa, cubra la masa y colóquela en un lugar cálido.

Después de 30 minutos, la masa se divide en 12 partes iguales.

Cada pieza se diluye presionándola con la mano. Se esparce tomillo mezclado con 1 cucharada de aceite de oliva en el medio, se ponen aceitunas negras sin hueso.

Los bordes se recogen encogiéndolos en el medio.

{ 6} La parte cerrada se coloca en el fondo del molde. Déjelo por otros 30 minutos y prepare una bandeja con levadura.

Espolvoree harina integral sobre el pan y córtelo con un cuchillo.

30 minutos en el horno.

Los panes se sacan del molde y se colocan en una placa de pruebas.

Zeytinli Minik Ekmekler

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