By | November 26, 2020

Contenido:
600 gramos de harina integral,
1 vaso de leche,
1 vaso de agua tibia,
1 / 2 vasos de aceite vegetal,
1 cucharadita de azúcar granulada,
2 huevos (reservados para untar en la yema),
100 gr de queso feta,
1 paquete de levadura instantánea,
1/2 paquete de levadura en polvo,
250 g de hojas de espinaca,
1 cucharadita de sal

Preparación: 50 minutos
Cocción: 40 min
Total: 90 minutos

Servicio: 6-8 personas

Elaboración de pan de espinacas:

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La espinaca se lava, se escurre y se tritura con la ayuda de un procesador de alimentos.

Tamice la harina, la levadura instantánea, el polvo de hornear, la leche, el agua, el líquido Agrega aceite, huevos, azúcar granulada y sal.

Agrega puré de espinacas a la mezcla y amasa hasta que se convierta en una masa suave que no se pegue a las manos.

cubra y fermente durante 30 minutos.

El interior del molde rectangular para pastel se engrasa con mantequilla. La masa de espinacas se vierte en el molde para pastel y se fermenta durante 20 minutos.

Se esparce yema de huevo batida sobre la masa de pan y se le colocan quesos de superficie blanca.

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Se cocina en el horno calentado a 180 grados durante 40 minutos.

Cuando se enfría, se corta en rodajas y se sirve.

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