By | November 25, 2020

Contenido:
5 tazas de harina,
1 vaso de leche,
1 vaso de agua tibia,
1 té vaso de aceite,
1 paquete de levadura instantánea,
1 cucharadita de sal,
1 cucharadita de azúcar granulada,
1 cucharadita de sal

Ingrediente: {6 }
250 gr de queso feta,
perejil,
eneldo,
2 claras de huevo

En:
1 vaso de yogur, {7 } 1/2 vaso de té de aceite,
2 yemas de huevo,
aceite

Preparación: 60 minutos
Cocción: 30 minutos
Total: 90 minutos

Servicio: 6-8 personas

Preparación de Dizmana:

{ 3}

La harina se tamiza, se hace una masa suave agregando agua tibia, leche, huevo, aceite, sal y azúcar.

Cúbrala durante al menos 30 minutos. Se fermenta hasta el doble de su volumen.

Para el relleno, agregue las claras de huevo al queso feta desmenuzado y tritúrelo con un tenedor. De acuerdo con el deseo, se agrega eneldo picado y perejil.

La masa fermentada se toma en el mostrador. Se divide en 20 partes iguales y se enrolla en la palma de nuestra mano.

Cada pieza se aplana en el mostrador y se llena con mucho relleno de queso.

Las masas con ingredientes rellenos se cierran como si hiciéramos un bollo y se enrollan en la palma de nuestra mano.

Se alinean en la bandeja engrasada uno al lado del otro sin que queden demasiado apretadas.

{3 }

Déjelo en la bandeja durante 15 minutos para hacer la levadura de la bandeja. Se presionan sobre ellos con las yemas de los dedos.

Batir el yogur, el aceite y las yemas de huevo.

Coloque la mezcla de yogur sobre la masa.

se hornea en un horno a 180 grados hasta que se dore durante 30 minutos.

Dızmana

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