By | November 25, 2020

Contenido:
3 masa filo,
300 gr de carne molida,
1 cebolla,
1 pimiento verde,
2 tomates,
4 cucharadas de mantequilla,
200 gr de yogur,
2 dientes de ajo,
un poco de perejil y eneldo,
sal, pimiento rojo

{ 1} Preparación: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Total: 45 minutos

Servicio: { 6}

Ravioli de sociedad para 4 personas Preparación:

picar finamente la cebolla, el pimiento verde, el perejil y el eneldo. La carne picada se prepara agregando tomate rallado y sal.

La masa se divide en dos partes.

La masa se lleva al centro encogiéndose ligeramente desde un borde. Lo mismo se hace desde el otro lado. El proceso de encogimiento se completa haciendo pliegues sueltos.

Se coloca en la bandeja engrasada sin deformación. El resto de la masa se distribuye por igual y se realiza el mismo proceso.

Se cocina en un horno precalentado a 175 grados durante 20 minutos hasta que se dore.

{ 1} El tomate rallado se cocina en 2 cucharadas de mantequilla y se prepara un poco de salsa.

El yogur se mezcla con 2 dientes de ajo machacados.

El pimiento rojo en polvo se derrite en las 2 cucharadas restantes de mantequilla.

La masa que sale del horno se rocía con yogur y mantequilla y se deja en el horno durante 10 minutos. Se sirve más tarde.

Sosyete Mantısı

Si se desea que el mantı tenga un sabor más crujiente, los ravioles que se toman en el plato se rocían con yogur, salsa de tomate y aceite con pimienta.

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