By | November 25, 2020

Contenido:
1 kg de pulpo (mediano),
2 hojas de laurel,
2 dientes de ajo,
1 / 2 cebollas,
aceite de oliva,
sal y pimienta negra

Preparación: 10 minutos
Cocción: 60 minutos
Total: 70 minutos

Servicio: para 4 personas

Preparación de pulpo a la parrilla:

Pulpo a fondo Después del lavado, la cabeza se corta justo debajo de los ojos y se desecha.

La boca del medio se quita y se desecha presionando el otro lado con un dedo.

Pulpo en una olla grande, suficiente cantidad de agua, aceite de oliva , se agrega ajo, cebolla en rodajas, laurel, limón, sal y pimienta.

Hervir durante 45 minutos a fuego lento.

Hervir en un tazón después de hervir Al pulpo se le añade limón, ajo y aceite de oliva.

Se corta en trozos y se fríe en una parrilla o sartén eléctrica.

Sirva caliente.

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