Category: Sopas

Sopas

Sopa de lentejas colada

Contenido: 1,5 tazas de lentejas rojas, 2 cebollas pequeñas, 5 tazas de agua caliente, 1 cucharada de harina, { 4} 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de comino de postre Preparación: 5 minutos Cocción: 15 minutos Total: 20…Read More »

Sopa de espárragos

Contenido: 400 gr de espárragos, 1 paquete de nata (200 gr), 2 cucharadas de harina, 4 cucharadas de aceite, 50 gr almendra Preparación: 10 minutos Cocción: 15 minutos Total: 25 minutos { 2} Servicio: Para 4 personas Los espárragos se lavan después…Read More »

sopa de coliflor

Contenido: 1 coliflor pequeña, 1 tazón pequeño de zanahorias ralladas, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de harina, 1 taza leche (o un paquete pequeño de crema), 1 cucharadita de cúrcuma, sal Preparación: 10 minutos Cocción: 15 minutos Total: 25 minutos Servicio:…Read More »

Sopa minestrone

Contenido: 1 calabacín, 1 berenjena, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 papa, 1 tomate, 1 judía verde, 1 pimiento rojo capia, 1 pimiento verde, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de pasta de tomate, 4 comidas cucharada de aceite (o mantequilla), 1 vaso…Read More »

Sopa de cuello

Contenido: 1 pieza grande de cuello de cordero, 2 cucharadas de yogur, 2 cucharadas de harina, 2 yemas de huevo, 1/2 jugo de limón, 5 tazas de agua caliente, 1 cucharada de mantequilla, sal y pimiento rojo Preparación: 5 minutos Cocción: 40…Read More »

Sopa de Frijoles Blancos Estilo Rumeli

Contenido: 250 gr de frijoles pequeños, 2 zanahorias, 1 cebolla, 1 cucharada de pasta de tomate, 2 cucharadas mantequilla, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta negra y menta Preparación: 15 minutos Cocción: 45 minutos Total: 60 minutos Servicio: para 4-6…Read More »

Sopa de tomate verde (Kavada)

Ingredientes: 1 kg de tomates verdes, 2 tazas de leche, 100 g de mantequilla, 2 cucharadas de harina integral, 1 cucharadita azúcar granulada, sal Preparación: 5 minutos Cocción: 15 minutos Total: 20 minutos { 5} Servicio: Para 4-6 personas Los tomates verdes…Read More »

Sinop (Gerze) Tarhana

Ingredientes: 2 kg de harina, 1/2 kg de pasta de tomate mezclada con tomate y pimiento, 500 gramos de yogur colado, 250 gramos de mantequilla, sal { 5} Preparación: 45 minutos Secado: 4 días Lo suficientemente grande para llevar todos los materiales…Read More »

Sopa de calabaza

Contenido: 1 kg de calabaza, paquetes pequeños de crema (200 ml), 1 cebolla, 4 cucharada de aceite (aceite de avellana), jengibre fresco del tamaño de una nuez, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de mostaza, sal, pimienta negra y eneldo Preparación: 15…Read More »