Category: Pasteles

Pasteles

Pequeños comino negro

Contenido: 4 tazas de harina, 150 g de mantequilla, 1 vaso de aceite, 1/2 té vaso de vinagre, 1 huevo (clara en la yema), 1 taza de café con semillas de sésamo, 1 taza de café con semillas negras, 1 taza de…Read More »

Yufka preparada con masa de espinacas

Contenido: 3 piezas de masa, 300 gr de espinacas, 100 gramos de queso feta, 1 cebolla, 1 vaso de té de aceite vegetal, 2 huevos (las yemas de la masa), 2 cucharadas de mantequilla (1 cuchara para untar sobre la masa cocida),…Read More »

Kebab de papel

Contenido: 500 g de cordero en cubos, 1 taza de guisantes hervidos, 1 cebolla mediana, 2 zanahorias, 1 papa, 1 pimiento verde, 2-3 ramitas de cebollín, 1/2 vaso de té de aceite de oliva, 1 cucharada de mantequilla, 2 tomates blandos, 1…Read More »

Pastelería Laz

Contenido: 1 paquete de masa de baklava Para natillas: 4 vasos de leche ( 750 ml), 1/2 vaso de té de harina (20 g), 1 vaso de té de almidón (50 g), 2 yemas de huevo, 1 taza de azúcar granulada, 50…Read More »

Salsa agria

Ingredientes: 1 kg de pimiento rojo picante, 1/2 kg de tomates huevo, 1 taza de agua, {7 } 1 cucharadita de sal de roca, 3 cucharadas de melaza de granada Preparación: 10 minutos Cocción: 20 minutos Total: 30 minutos Preparación de salsa…Read More »

Brotes de lentejas y ensalada

Contenido: 1 vaso de lentejas verdes para brotar lentejas Preparación: 4 días Para la ensalada: brotes de lentejas verdes, 1 rúcula, 2-3 tallos de cebolleta, 1 pimiento verde, 2-3 tomates, unas ramitas de eneldo, 1/2 jugo de limón, 1 cucharada de salsa…Read More »

Uşak (Eşme) Tarhana

Contenido: 3 kg de harina, 1,5 kg de cebolla, 3 kg de pimiento rojo capia, 1 kg de tomate, 2 manojos de menta fresca, 1,5 kg de yogur colado, 2 cucharadas de sal de roca Preparación: 1 día {5 } Fermentación: 20…Read More »

Abridor de masa de pasta de aceitunas

Contenido: 1 vaso de té de leche, 1 vaso de té de aceite, 125 gramos de mantequilla blanda, 1 agua vaso de agua mineral, 1 huevo (en clara en la yema), 1 paquete de levadura instantánea, 5 vasos de harina, 1 cucharada…Read More »

Licor de mandarina casero

Contenido: 2,5 kg de mandarina, 750 ml de alcohol etílico o 500 ml de vodka, 500 gramos de azúcar granulada, {7 } 750 ml de agua potable, 1 rama de canela, 4-5 especias de clavo Preparación: 2 meses Licor de mandarina Preparación:…Read More »