Author: admin

Doner de hojas casero

Contenido: 700 gr de entrecot de ternera, 1 botella de agua mineral, 1 cebolla, 1/2 vaso de té de aceite de girasol, 150 g de manteca de cerdo Preparación / Espera: 1 día Cocción: 15 minutos Total : 35 minutos Servicio: para…Read More »

Cuello hervido

Contenido: 6 piezas de carne de cuello de cordero, 2 papas, 2 zanahorias, 2 cebollas 2 dientes de ajo, 2-3 hojas de laurel, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 jugo de limón, sal y hojuelas de pimiento rojo { 5} Preparación:…Read More »

Pilaf uzbeko

Contenido: 1 kg de cordero, 2 tazas de arroz, 1,5 cebollas, 1 trozos de ajo, 3 zanahorias, 1 cucharada de comino, 1 cucharada de cilantro, sal y pimienta negra Preparación: 30 minutos {7 } Cocción: 1 hora y 30 minutos Total: 2…Read More »

Albóndigas Besmeç

Contenido: 300 gr de carne molida, 1 vaso de bulgur fino, 2 cebollas, 1 pieza huevo, 1 cucharada de pasta de tomate, 1 diente de ajo, sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo Para freír: 2 cucharadas de mantequilla, 3 cucharadas…Read More »

Pan Italiano (Focaccia)

Ingredientes: 4 tazas de harina de trigo orgánica, 1/2 taza de aceite de oliva, 2 tazas de agua tibia, 1 cucharada de tomillo, {4 } 1 cucharadita de pimienta de Jamaica, 1 cucharadita de comino negro, 1 cucharadita de cilantro, 7-8 tomates…Read More »

Panes Pequeños con Aceitunas

Contenido: 3 tazas de harina de trigo integral, 1.5 tazas de agua tibia, 1 paquete de levadura instantánea, 1 taza de aceitunas, {4 } 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de tomillo, 1 cucharadita de azúcar granulada, 1 cucharadita de…Read More »

Pan de Lentejas (Pan Karatay sin Harina)

Contenido: 2 vasos de lentejas rojas, 4 huevos, 1 vaso de yogur, 1/2 vaso de aceite de oliva, 100 gr queso, perejil finamente picado, 1 cucharada de comino negro, 1 cucharada de sésamo Preparación: 10 minutos (+ tiempo de remojo de las…Read More »

Pan de Leche Japonés

Contenido: Para la masa previa: (masa Tangzhong) 6 cucharadas de agua, 2 cucharadas de harina, Para la masa de pan: 4 vasos de harina, 1 vaso de leche, 1 huevo (la clara en la yema), 1 cucharada de leche en polvo, 2…Read More »

Pan de espinacas

Contenido: 600 gramos de harina integral, 1 vaso de leche, 1 vaso de agua tibia, 1 / 2 vasos de aceite vegetal, 1 cucharadita de azúcar granulada, 2 huevos (reservados para untar en la yema), 100 gr de queso feta, 1 paquete…Read More »